红烧龙利鱼的做法大全家常，红烧龙利鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 红烧金鱼怎么做才好吃
2. 如何做红烧金鲳鱼
3. 红烧龙利鱼怎么做好吃 ，大全大全红烧龙利鱼的家常家常家常做法

红烧金鱼怎么做才好吃

1、食材：金鲳鱼650g、红烧红烧香菇酱2根、龙利龙利小米椒2个 、鱼的鱼豆瓣酱2根、做法做法香葱2根、大全大全生姜8g、家常家常料酒20ml 。红烧红烧

2
、龙利龙利金鲳鱼清洗干净后两面打花刀，鱼的鱼放入盘中，加料酒 ，生姜丝腌制30分钟 。

3、各式配料准备。生姜，小米椒切碎末，香葱切寸段。

4 、锅中注入食用油，烧至7成热的时候 ，下腌好的金鲳。

如何做红烧金鲳鱼

材料 ：金鲳鱼1条、香菜1棵 
、红椒半个、油盐适量
、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒几粒 、白糖1汤匙、米醋2汤匙 、料酒1汤匙
 、红烧酱油半汤匙
、生抽1汤匙  、淀粉2汤匙、

做法步骤 ：

1.把金鲳鱼去鳃去内脏
，洗净，擦去鱼表面的水分。

2.把金鲳鱼放到菜板上，用刀把鱼的两侧，斜刀划成十字花刀，这样鱼便于入味。

3.把鱼的两面均匀地涂抹上一层干淀粉，这样煎鱼时，鱼皮完整，不会破皮，这是煎鱼不破皮的小技巧。

4.香菜切成小段 ，红椒切末 ，葱切段 ，姜切片，大蒜拍一下。

5.锅内加入油烧热 ，加热至冒烟  ，下入金鲳鱼煎制，将一面煎制定型，煎出一层硬壳，颜色金黄 ，再翻面煎制另一面，也是煎制金黄，将鱼盛出待用。

6.锅里留底油下入葱段，姜片，蒜粒 ，花椒爆香后放入煎好的金鲳鱼，料酒和米醋 ，热水，盐，红烧酱油 ，生抽，大火烧开，转小火烧制20分钟 。

7.待大火收汁后。

8.把鱼盛出浇上汤汁撒上红椒和香菜，即可

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食材明细

龙利鱼1条、青椒2个、红椒2个 、元葱半个  、姜1小块 、料酒适量、蚝油适量、盐适量 、鸡精适量
、花椒粉适量
、淀粉适量、红烧酱油1勺 、白糖适量

孩子吃的红烧龙利鱼的做法

1 、龙利鱼洗净，切条，放入碗中 
，姜切片放入碗中 ，加淀粉 、料酒抓拌均匀，腌制十分钟

?2 、锅中加油烧热，放入龙利鱼柳 ，炸至金黄色 ，捞出炸好的龙利鱼柳

?3、元葱、青红椒切段，锅中加油烧热
，放入元葱青红椒，加花椒粉炒至断生
，加蚝油翻炒一下

4、倒入龙利鱼柳翻炒入味
，加酱油 、糖翻炒

5、加盐、鸡精调味即可

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，我们非常高兴
。

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